27-12-2015

Dutch Design Daily

1 / 10

By

By

By

By

By

By

By

By

By
DutchDesign Field School www.sfudutchdesign.ca

De Kas

By 27-12-2015

Groep Drie is de derde groep die deelneemt aan de dutchDesign Field School van de Simon Fraser University in Vancouver. Groep Drie heeft interviews gehouden met 20 architecten en ontwerpers in 7 verschillende steden. Dutch Design Daily laat verspreid over verschillende dagen de interviews met de Nederlandse ontwerpers en architecten zien.

Gert Jan Hageman & Bas Wiegel
Eigenaar en tuinier Gert Jan Hageman en chefkok Bas Wiegel leggen het concept uit achter De Kas, een restaurant dat alleen ingrediƫnten afkomstig uit eigen kas serveert. Met het oog op de versheid is het menu samengesteld op basis van wat beschikbaar is per seizoen.

www.restaurantdekas.nl