Dutch Design Daily

1 / 14

By

By

By

By

By

By

By

By

By

By

By

By

By

By
Bastiaan Jongerius www.bastiaanjongerius.nl

Kaasmakerij ‘De Tijd’

By 24-12-2014

Koningin Máxima opende onlangs kaasmakerij ‘De Tijd’ van CONO kaasmakers in Westbeemster, ontworpen door Bastiaan Jongerius Architecten. De Beemsterpolder heeft de werelderfgoedstatus. De eis van de beoordelingscommissie, geleid door oud rijksbouwmeester Tjeerd Dijkstra, was dan ook dat het gebouw perfect moet passen in het landschap.

Grandeur en trots: het hoort bij De Beemster. Jongerius, als fietsende jongen al gefascineerd  door het karakteristieke Beemsterlandschap, heeft een royale maatvoering ingezet om die trots uit te drukken. Hierdoor ontstaat een rijke ruimtelijkheid.

De lage en lange kaasmakerij sluit aan op de geometrische polder en refereert aan de synergie van de stolpboerderij met het landschap. Het gebouw werd diep op de kavel geplaatst, waardoor het vanaf de weg kleiner oogt. Er is een evenwicht tussen de facetten constructie, daglicht en landschap. In de nieuwe kaasmakerij staat duurzaamheid centraal.

Foto’s: Luuk Kramer