07-08-2015
Social design

Dutch Design Daily

1 / 10

By

By

By

By

By

By

By

By

By

By
Oma's Pop-up www.omaspopup.nl

Oma’s pop-up

By 07-08-2015

ONE WEEK ABOUT Experience Design door curators Trapped in Suburbia

In Nederland zijn er meer dan 1 miljoen eenzame 55+ers. Dit aantal zal alleen maar stijgen door de bezuinigingen in de zorg en de toenemende vergrijzing. Een kwestie die ons allemaal raakt, of gaat raken. Zo ook Mark Hendriks, één van de bedenkers van Oma’s Pop-up. Nadat hij terugkwam van vakantie biechtte zijn oma op dat zij al 3 dagen met niemand gesproken had. Dat deed Mark pijn aan zijn hart en daarom ging hij samen met 5 klasgenoten aan de slag.

Oma’s Pop-up is een pop-up restaurant waar je oud-Hollandse gerechten geserveerd krijgt die bereid worden door enthousiaste senioren die nog vol levensenergie zitten en graag actief blijven in de maatschappij. Ze krijgen een kookcursus die de traditionele pot naar de moderne tijd brengt. Op het menu staat bijvoorbeeld Tuinbonen-Erwtenpaté met een Krokantje van Katenspek op Zuurdesembrood.

Het werkt aan twee kanten. De bezoekers van het restaurant hebben een bijzondere avond en een heerlijke 3-gangen maaltijd voor €12,50. En de koks hebben een uitdaging, een gezellige avond en de kans om weer eens nieuwe mensen te ontmoeten.

Het team is op dit moment bezig om het project te verduurzamen en om te zetten in een langlopend concept. Dit lijkt ons een heel mooi streven en wellicht ook het moment om nog even te kijken hoe je het met branding zou kunnen versterken.