23-03-2019

Dutch Design Daily

1 / 4

By

By

By
Diederik Schneemann & Aldwin van Krimpen www.studioschneemann.com

Tasty Rubdish

By 23-03-2019

Interview door Viveka van de Vliet

De herkomst van materialen en afvalstromen vormen een belangrijke rol in het werk van Diederik Schneemann. Het nieuwste conceptuele project van de ontwerper samen met fotograaf Aldwin van Krimpen, wordt voor het eerst gepresenteerd in de Future Dome in Milaan. Rubdish is een transformatie van Rotterdams afval dat zijn weg terugvindt naar je bord. De twee ‘waste chef koks’ schotelen ons verleidelijke gerechten voor die ons aan het denken zetten.

Afval is een hot item. Ook een ontwerper als Diederik Schneemann bezit een creatief brein dat oplossingen bedenkt voor onze afvalberg. De negatieve connotatie die aan afval kleeft geeft hij een eigen draai door de mogelijkheden en schoonheid van het materiaal te belichten.

Om het beoogde beeld te versterken, vroeg hij fotograaf Aldwin van Krimpen die hij kende van onder andere zijn mooi gestilieerde foodfotografie. Samen struinden ze als strandjutters door Rotterdam op zoek naar ingrediënten voor hun gerechten: vooral op stukjes niemandsland als vangrails, de oevers van de 2e Maasvlakte, maar ook in prullenbakken op een Metro-perron of een container, verzamelden ze vuilniszakken vol. Ze sorteerden voedselverpakkingen, folies, petflessen, cola-blikjes en gerafelde stukken touw van polypropyleen. Afval met een verhaal, zoals een opengemaakte “water emergency bag”. Is het zakje afkomstig van een vluchtelingenboot, van iemand in nood? En zou de kapotte bouwhelm van een werkman zijn die ergens vanaf is gevallen of zijn helm is kwijtgeraakt? En liggen er straks op de 2e Maasvlakte meer plastic bolletjes dan zandkorrels?

Het afval werd mis en place geschuurd, geschaafd, gesmolten en verwerkt tot gerechten. De presentatie heeft wat weg van een pop-up sterrenrestaurant waar de ontwerper en de fotograaf smakelijke gerechten opdienen op zwevende tafels met wit gesteven tafellinnen.Het Rubdish-menu bestaat uit een kunstig nouvelle cuisine gerechtje, een étagère met begeerlijke bonbons, een aanlokkelijke ijscoupe en een hoofdgerecht met gedemonteerde en gestileerde stofzuiger in vreemde kleurencombinaties.

De perfect gecomponeerde afvalvondsten worden op een artistieke en grafische manier in telkens dezelfde aantrekkelijke stijl in beeld gebracht. Zo bestaat elk van de ongeveer twaalf gerechten uit een drieluik: een foto van de locatie waar het afval is ‘geoogst’, een van het afval als ingrediënten-kunstwerk en een eindbeeld van het werkelijke gerecht.

‘Wij creëren met locale grondstoffen spraak- en smaakmakende beelden. Die werken vervreemdend en trekken daardoor je aandacht. Ze laten je wellicht ergens bij stilstaan of nadenken. Wat dat vervolgens is, is persoonlijk en laten we dan ook over aan de kijker.’

Ook met zijn andere projecten vertelt de ontwerper over de herkomst van materialen en producten, die hij een nieuw leven en een nieuw verhaal geeft. Het idealistische social recycle project A Flip Flop story waarmee hij in Milaan in 2011 bekend werd, gaat ook over afvalstromen. Hierin toonde de ontwerper aan dat je met de jaarlijks 30.000 kilo aangespoelde plastic slippers van de stranden van Afrika (detail: veelal traditioneel roze en blauwe), galerie-objecten en commerciële producten kunt maken. De designobjecten werden bij Polls Potten verkocht. Zo steunden ze de lokale gemeenschap in Senegal, waar ambachtsmensen designproducten vervaardigden uit aangespoelde slippers.

In 2013 presenteerde Schneemann 3D printed Mash-up’s. Met de zich toentertijd snel ontwikkelende 3D printtechnieken, vervaardigde hij nieuwe ontwerpen met onderdelen van designiconen – zoals een lamp uit aaneengesmede fragmenten van Luigi de Ponti’s Bialetti-percolator, de Peugeot pepermolen, het vogeltje van Michael Graves’ fluitketel voor Alessi en een oor van Richard Huttens Domoor-beker. Een project dat de vraag oproept over de betekenis van het auteursrecht in combinatie met 3D printen.

En zo willen Schneemann en Van Krimpen met Rubdish interessante aantrekkelijke gerechten laten zien die niet alleen gebundeld worden in het Rotterdam Rubdish Cookbook, maar hopelijk ook hun weg vinden naar galeries, particulieren of leiden tot nieuwe exposities elders.

studioschneemann.com
aldwinvankrimpen.com

Met dank aan Connecting the Dots
Portretfoto door Boudewijn Bollmann