01-11-2017
Compleet overzicht

Dutch Design Daily

1 / 9

By

By

By

By

By

By

By

By
UrbanFarmers www.urbanfarmers.nl

Urban Farmers Dak Markt

By 01-11-2017

Stadsboerderij UF002 De Schilde is gevestigd in het voormalige kantoorgebouw De Schilde in de Haagse wijk Moerwijk. De modernistische architect Dirk Roosenburg, grootvader van Rem Koolhaas, ontwierp in de jaren vijftig, in opdracht van Philips, het gebouw De Schilde. Dat was een vroege poging tot hoogbouw, iets waar indertijd in Nederland heel terughoudend mee werd omgegaan. Om het gebouw nieuw leven in te blazen besloot de gemeente Den Haag in 2013 tot het zogeheten stadslandbouwinitiatief. De bedoeling was om het historische bouwwerk, op weg naar de toekomst, zijn bedrijvige dynamiek terug te geven, mét stadslandbouw. In 2016 werd Europa’s grootste dakboerderij UF002 De Schilde gerealiseerd in en op het voormalige kantoorgebouw.

Met de productie van verse groenten en vis voorziet de stadsboerderij de stad jaarlijks van maar liefst 19 ton vis en 45 ton groenten. Het principe dat daarbij gebruikt wordt, is zoveel mogelijk gebruik maken van wat voedsel al in zich heeft. Zo worden voedingstoffen die vrijkomen bij visproductie hergebruikt voor groenteteelt en zuiveren de planten het water waarin de vis gekweekt wordt. Aquaponics heet dit systeem, waarmee optimaal gebruik gemaakt wordt van de kracht van de natuur. Door het gebruik van aquaponics bespaart UrbanFarmers tot wel 90% op waterverbruik. Daarnaast maakt UrbanFarmers geen gebruik van pesticiden, herbiciden of antibiotica. Echt gezonde en verse producten dus!